煮熟的蝦怎麼做好吃

以下是一種簡單又美味的煮熟蝦的做法：

材料：
- 新鮮蝦（建議選用大蝦）
- 鹽
- 檸檬
- 水

步驟：
1. 先將蝦洗淨，去掉蝦鬚和蝦殼，但保留蝦尾。
2. 準備一大鍋水，加入適量鹽，煮沸。
3. 當水煮沸後，將蝦放入鍋中，煮約2-3分鐘，直到蝦的顏色變成亮橙色，表面有鮮紅的斑點。
4. 關掉火，將蝦撈出放入冷水中，用冷水沖洗一下，以停止蝦的烹飪過程，同時也更易於剝去蝦殼。
5. 蝦瀝乾水分後，可以將檸檬切成小塊，用檸檬汁加上檸檬皮來調味，拌勻，讓蝦吸收檸檬的香氣。
6. 蝦可單獨食用，也可以搭配蘸料或配菜一起享用。

温馨提示：
- 煮蝦時不要過度煮熟，否則會導致蝦肉嚼勁減少和喪失鮮嫩口感。
- 為了更好地提升蝦的味道，也可以在煮蝦的水中添加其他調味料，如香料、洋葱等。
- 如果喜歡口感更加鮮嫩的蝦肉，可以事先用鹽水或牛奶泡製一段時間，然後再進行煮熟的過程。