去皮山藥豆的方法:1.準備工具:山藥豆、刀、刮板、清水。2.將山藥豆放在水龍頭下,用清水將豆子洗淨。3.將清洗好的山藥豆放在刮板上,用刀背輕輕敲打豆子的外皮。4.繼續用刀背或刮板的邊緣輕輕刮擦山藥豆的外皮,直到外皮脱落。5.重複以上步驟,直到所有豆子的外皮均被去除。6.用清水再次沖洗山藥豆,確保去皮徹底。7.將去皮的山藥豆用廚房紙巾或乾淨的布巾擦乾。現在,你可以使用去皮的山藥豆進行下一步的烹飪或食用了。