1、大明蝦10個,葱適量,蒜適量,姜適量,鹽料,酒,油,適量。
2、葱、姜、洗淨,切末,蒜頭剝衣,也切末。
3、大明蝦中洗淨,放入鹽、料酒翻身入味。
4、然後放入薑末、蒜末,倒點精製油。
5、再撒上葱末,上鍋大火蒸15分鐘,就可出鍋,上桌。