1、平衡飲食，膳食所供給的營養素，不僅要滿足幼兒需要量，而各營養素之間的比例也要合適如三種功能營養素，蛋白質，脂肪與碳水化合物的供給量的比例最好保持在1:1.2:4，不能偏廢，即平衡飲食。
2、選擇合宜的食物品種。幼兒胃容量有限，去為他們選擇自由量少易消化的食物，如蛋白質食物，優質蛋白質食物，如奶，肉，蛋，大豆製品應占總蛋白攝入量的1/3到1/2，含不飽和脂肪酸的油脂應占總脂肪量的10%到15%，故每日供給幼兒的食物應注意挑選瘦肉，禽，魚，乳蛋和動物血，肝可交替使用。糧食，除大米小麥製品外，應選擇小米，玉米，黑米等雜糧及標準麪粉，大麥片等，與之搭配。多選有色蔬菜。因含維生素a和c及鐵較多。硬果類食物如花生，瓜子，幹炒豆，核桃的，不適合幼兒食用。易引起嗆入氣管而引起窒息。
3、注意合理烹飪。保證食物新鮮無污染，注意色，香，味形態，有童趣而以吸引幼兒興趣，增加食慾，幼兒因咀嚼吞嚥能力差，食物應切碎煮爛柔軟，便於進食，魚肉去骨刺，水果剝去皮殼，硬果如花生，黃豆，蠶豆應先磨粉，做成泥糊狀或煮爛搗碎才能餵食。
4、幼兒膳食具體安排。進餐次數一般為4到5次，正餐早中晚三次，上下午餐間可各安排一次點心，2到3歲幼兒可取消上午一次，晚餐一般除水果外不再進食，尤其是睡前禁忌吃甜食，應防齲齒。
5、重視飲食衞生，避免吃生冷食物，不食隔夜飯菜和不清潔污染食物，注意用餐器具保持清潔無污染，餵食者重視食前便後用肥皂流水清洗雙手。食後温開水漱口，漱去口腔食物殘留物保持口腔衞生。
哇咔範
