紅茶奶茶的做法和配方 紅茶奶茶怎麼做

1、紅茶奶茶的做法配方：牛奶250毫升，紅茶茶包2個，白砂糖適量；用純淨水或礦泉水沖泡紅茶，茶湯留着備用；白砂糖炒出糖色，加入牛奶，再倒入茶湯，小火加熱至冒下泡，關火，過濾。

2、煮茶：製作紅茶奶茶，需要用到牛奶250毫升，紅茶茶包2個，以及適量的白砂糖。往鍋中加入適量清水，用水以純淨水或礦泉水為宜，加熱至沸騰後放入紅茶茶包，浸泡幾分鐘倒出茶水，喜歡茶味濃一些的話可以適當多泡一會兒。

3、加糖：重新起鍋，用小火來融化白砂糖，根據個人喜好也可以用紅糖、黃糖代替。相對而言，添加紅糖的奶茶顏色會更深一些，看起來更有食慾。炒出糖色後，倒入牛奶，攪拌均勻，防止結塊。

4、加茶：最後將提前煮好的紅茶茶湯倒入牛奶中，保持小火加熱，待牛奶微微冒出小泡便關火。可以奶茶多過濾幾遍，這樣其口感會更加細膩醇香。也可以嘗一下甜度，不夠甜的話趁熱再添加一些白糖或紅糖。