茶葉烤奶怎麼做 茶葉烤奶和奶茶的區別

1、加入茶葉；

2、倒入開水；

3、攪拌均勻；

4、燜泡15分鐘；

5、過濾茶葉；

6、加入奶精攪融植脂末加入冰塊；

7、攪融冰塊，大桶烤奶底就製作完畢了。

8、茶葉烤奶和奶茶的區別

（1）茶底選材不同

烤奶茶和普通奶茶還有一個區別就是取材上的不同，普通的奶茶茶底就是紅茶，而烤奶茶還可以選擇巖茶作為茶底。相比紅茶，巖茶會更加適合作為烤奶茶的茶底，味道會更出。

（2）口味香味不同

烤奶茶跟奶茶很大的區別就是口味的不同。茶葉烤奶除了原有的奶茶味道之外，另外有一種焦香濃郁的炭燒風味。並且入口之後，會有一種咖啡的味道，口感比較絲滑細膩，這些特質恰恰是現在年輕人比較喜愛的。

（3）定義不同

烤奶茶又叫炭燒烤奶茶，區別於一般類型的簡單的奶茶是一種新型奶茶種類。