1. 準備普洱茶和熱水
選擇好品質的普洱茶,最好用泡茶專用的礦泉水或過濾後的自來水,熱水温度控制在85℃-95℃之間。
2. 温潤泡茶器具
用開水洗滌泡茶器具(茶杯、茶壺、茶海等),洗淨後放置待用。
3. 預熱清洗茶葉
取適量普洱茶葉(5g-10g)放入泡茶器具,用沸水沖洗一遍茶葉,然後倒掉用於清洗的水,讓茶葉得到預熱。
4. 添加水泡茶
再次加水,將熱水慢慢倒入泡茶器具中,直到茶葉全部浸沒在水中,水位不超過泡茶器具的7分滿即可。
5. 泡茶時間
第一泡茶時間較長,可以根據個人口感選擇3分鐘至5分鐘不等,之後每泡遞減時間,大約2分鐘-3分鐘。
6. 倒茶享受
泡好的普洱茶倒入蓋住茶湯的杯子,先聞其香,欣賞茶湯的色澤,然後品嚐其中的味道,如有需要,可加入少量蜜糖或者冰糖等自己喜歡的配料。