重慶的特產是什麼

重慶的特產有很多種，以下是一些比較著名的：

1. 重慶火鍋：重慶是火鍋的故鄉，以其辣、麻、鮮、香而聞名，其中最有代表性的是麻辣火鍋。

2. 酸辣粉：是重慶非常受歡迎的傳統小吃，由粉絲、肉末、豆芽、辣椒麪等配料組成，口感酸辣、爽滑。

3. 毛肚：以清脆、爽口、富有彈性的牛/羊肚為主要材料，經過精心製作而成的美食。

4. 牛肉乾：以優質牛肉經過醃製、烘烤而成，口感酥脆，味道鮮美。

5. 水煮魚：以新鮮鮮嫩的魚片為主要材料，煮成的魚片搭配辣椒、豆瓣醬等獨特的調料，味道麻辣鮮香，是一道重慶傳統的川菜。

6. 毛血旺：以各種動物內臟、河鮮等為主要原料，經過烹飪而成，味道麻辣，口感豐富。

這些都是重慶的特色美食，每年吸引着眾多的遊客到重慶品嚐。