夏天新鮮的青椒怎麼保存時間長 夏天新鮮的青椒如何保存時間長

1、冰箱冷藏保存，青椒是可以放在冰箱裏面冷藏保存的，尤其是在夏季，在温度和濕度都很高的情況下，放在冰箱裏保存是最合適不過的了，否則很容易導致青椒變質，冰箱可以適當延長青椒的保鮮期。

2、陰涼通風保存，如果家裏的温度不是很高，且環境乾爽的話，也可以將青椒放在通風陰涼處保存，注意保存的時候一定要避免陽光直射，不過這種方法比較適合少量青椒，是可以在三天之內吃完的情況，這樣才能在常温下保存，且不用擔心水分的流失。

3、袋藏法，取寬25～30釐米、長40～50釐米的塑料袋，在袋的中下部扎透氣孔，裝入青椒，紮緊袋口，放在8～10℃的空屋內，可貯存1～2個月，如袋內水珠過多，可每週打開袋口通風1次，並揀出爛椒。