肥牛肉怎麼烤才好吃 肥牛肉怎麼做好吃

1、食材準備:肥牛肉、油、鹽、金針菇、胡蘿蔔、芝麻、雞精、黑胡椒粉等。

2、金針菇去除根部後洗淨，胡蘿蔔去皮切絲。

3、鍋內放水燒開先下金針菇和胡蘿蔔絲綽水撈起。

4、倒入肥牛肉綽水後撈起。

5、鍋內倒油，加入郡縣豆瓣和紅辣醬，剁椒一起爆香，然後倒入清水。

6、大火燒開後加入雞精調味。

7、倒入金針菇大火燒開。

8、先撈起裝入盆底，再倒入肥牛肉，然後加入適量的黑胡椒。

9、牛肉裝盆後撒上熟芝麻即可出鍋。