1、新鮮的桂花將雜質撿乾淨清洗好,直接烤箱熱風烘烤或發酵檔低温長時間烘乾即可。
2、如果沒有烤箱,也可以攤開放在陰涼處晾曬直到變幹,曬乾後可以用玻璃瓶子密封保存,還可以在瓶內放一些乾燥劑,這樣可以保存很長時間。