秸稈是指作物收割後剩餘下來的莖梗部分,包括稻穀、小麥、玉米等植物的秸稈。秸稈通常具有一定的纖維結構和機械強度,可以用作生物質能源、飼料、建材等方面的應用。在農作物種植中,秸稈也經常被留在田地裏,起到覆蓋土壤、保持土壤濕潤和減少水土流失的作用。