1、鯽魚冷凍最多能保存三至五天。一般家用冰箱的冷藏温度為-15℃至-20℃,而水產品魚類,在冷藏温度未達到-30℃以下時,魚肉就會脱水或變質。鯽魚長時間冷藏容易出現魚體酸敗變質了,不可食用。
2、雖然鯽魚營養價值較高,但不建議長時間存放後食用。而且還需注意營養均衡,在食用鯽魚的同時,適量添加蔬菜、水果等食物的攝入,以保證營養攝入的豐富性。