如何看雞蛋是否新鮮

有幾種簡單的方法可以判斷雞蛋是否新鮮：

1. 看外觀：新鮮雞蛋的外殼通常光滑無裂紋且無明顯污漬。另外，新鮮雞蛋的蛋殼顏色一般比較飽滿，而不是蒼白或發黃。

2. 水浸法：將雞蛋輕輕放入盆中裝滿冷水，如果雞蛋保持水平或者微微傾斜，那麼它是新鮮的。如果雞蛋漂浮在水面上或者部分浮出水面，則表示它不再新鮮。

3. 搖晃法：輕輕搖晃雞蛋，聽聲音。新鮮雞蛋裏面的蛋黃會固定在中心位置，沒有鬆動感，所以聲音會很小。如果雞蛋裏面有鬆動的感覺，聲音很大，可能表示它不再新鮮。

這些方法可以幫助你初步判斷雞蛋是否新鮮，但如果想更準確地判斷，可以使用更專業的方法，如查看雞蛋上的包裝日期或者進行試驗室檢測。