1、雞蛋是越新鮮越難剝。
2、因為新鮮的雞蛋它裏面有非常多的水分,正是因為水分多,所以它們連接的很是緊密,這個時候,它們自然很難分開,但是雞蛋一旦放的時間久了,水分就會慢慢的變少,這個時候蛋殼它跟蛋清就會有一點分開,也就好剝皮兒了。