雞柳披薩 雞柳披薩怎樣做

1、主料：小麥富強粉400克,小麥麪粉200克。

2、輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,百里香45克,雞胸脯肉100克,青椒15克,洋葱（白皮）15克,奶酪130克,白芝麻10克。

3、調料：白砂糖30克,鹽12克,橄欖油40克,江米酒30克,醬油50克,冰糖30克,番茄醬50克,蠔油50克。

4、將麪皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中。

5、烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。

6、將雞裏脊肉洗淨切片。

7、青椒洗淨、去蒂切絲。

8、洋葱去皮切絲，備用。

9、將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上烤肉醬（25克）。

10、接着在餅皮上均勻撒上奶酪絲（50克）。

11、再均勻鋪上雞肉、洋葱、青椒、白芝麻，最後再撒上奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）。

12、將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘。

13、至奶酪表面呈金黃色後，即可取出。