芒果牛奶布丁的做法 芒果牛奶布丁的做法簡述

1、芒果去皮，沿核對半切開，有四片果肉，其中一片切成小塊狀，還有三處切成薄片，吉利丁片掰碎浸在冷水中泡軟。

2、牛奶200克加淡奶油50克混合，再加入25克白糖。

3、將牛奶混合液隔水加熱攪拌至糖融化，加入泡軟的吉利丁片，再攪拌至融化。

4、將布丁液倒入容器中，分別加入芒果粒。

5、冰箱冷藏至凝固，一小時左右，接着取出在表面用片狀芒果轉成玫瑰花狀即可。