泡發木耳放冰箱幾天能吃嗎 泡發木耳放冰箱幾天能不能吃

1、泡發的木耳放入冰箱存放幾天後，不能吃。

2、木耳屬於食用菌，一般為乾製品，而泡發後的木耳，容易被細菌滋生，即使放入冰箱中進行保存，也只能存放1天左右，所以存放了幾天的木耳，是不能繼續食用的。

3、據現代科學分析，每100克木耳中含有水11克，蛋白質10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，纖維素7克，鐵185毫克，鈣375毫克，磷201毫克。此外，還含有維生素B、維生素C和胡蘿蔔素等。因此，木耳是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品。