空氣炸鍋蛋撻做法大全 空氣炸鍋蛋撻教程大全

1、做法一

食材：雞蛋1個、純牛奶100ml、蛋撻皮5個、糖2勺。

空氣炸鍋先180度預熱5分鐘；把雞蛋打入碗中，加入2勺白糖，打發均勻。再用把100ml的純牛奶加入雞蛋液裏，充分攪拌均勻。然後把攪拌好的蛋撻液用篩子過濾一下，然後把它倒入蛋撻皮裏。空氣炸鍋先180度烤5分鐘，再160度烤10分鐘左右。這樣香噴噴的蛋撻就做好了。

2、做法二

食材：淡奶油、純牛奶、白糖、小號撻皮、蛋黃。

備好所用食材。將淡奶油牛奶白糖混合在一起。加熱至糖化拌均勻微放涼，再將蛋黃加至在裏面，這個時候就可以將空炸鍋提前預熱好了。加了蛋黃的撻水過濾二次備用。將撻皮擺放在空炸鍋裏。

再將撻水加至八分滿。烤制12分鐘就可以了。空炸鍋的温度比烤箱更為温和，烤制的十分鐘就要查看一下，這樣子能更好的把控好温度及蛋撻的熟度。

3、做法三

食材：牛奶250毫升、淡奶油100克、雞蛋3個、低筋麪粉15克、蛋撻皮20個、白砂糖50克。

將牛奶、淡奶油還有白砂糖，隔熱水攪拌至融化，然後放置一旁冷卻至室温。冷卻好後加入三個蛋黃，再用網篩篩入低筋麪粉，充分攪拌後，過濾一下。將過濾好的蛋撻液，直接舀進蛋撻皮裏，每個大概7分滿就可以了。把蛋撻放進空氣炸鍋中150°，計時15分鐘就可以啦。