鱔魚的功效與作用 有關鱔魚的功效與作用

1、黃鱔具有非常高的營養價值，黃鱔肉中含有大量豐富的卵磷脂和DHA，這是組成我們體內細胞膜的主要成分，而且還是我們的大腦所需的一種重要的營養成分。

2、根據的相關研究，生活中多吃一些含有卵磷脂等物質豐富的食物，可以有效地提高我們的記憶力。

3、因而，黃鱔也具有補腦的作用。而且，黃鱔中所含的一種特殊的“鱔魚素”，對我們的身體具有非常多的好處，可以幫助我們清熱、解毒、祛風、消腫、潤腸、止血，而且還可以有效地降低我們的血糖，緩解痔瘡等。