1、海帶不宜與茶同食。茶中富含鞣製,而海帶中含有豐富的鐵元素,兩者同食容易引起腸胃不適。
2、海帶不宜與富含維C的水果同食。海帶中含有一定量的砷成分,維生素C與砷結合容易形成有毒的物質。
3、海帶不宜與柿子同食。海帶與柿子都是性質寒涼的食物,同時柿子還含有鞣酸成分,與海帶中的鈣離子相結合,容易導致腸胃不適。
4、海帶不宜與酸性的食物同食。海帶是鹼性的食物,如果與逞酸性的食物同食,會影響消化吸收。