1、主料:辣椒粉(細)2小勺。
2、調料:色拉油適量、水少許。
3、碗中放兩小勺辣椒麪。
4、油加熱至冒煙,關火等一分鐘稍稍晾涼,油麪不冒煙了,把油倒入辣椒麪中,最後倒入一點點清水攪勻即可。
5、剛做好的辣椒油顏色還沒完全出來,放置一天後會呈現漂亮的亮紅色。