蘆薈怎麼吃才正確 推薦三種蘆薈的吃法

1、蘆薈蔬菜湯

材料：新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿蔔1根、花椰菜2菜、白菜1片、幹香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。

做法：先燒開雞湯，放入上述材料，文火煮上20分鐘左右。煮湯過程中如表面浮出殘渣，要小心舀出。如果水分蒸發，可再補充少許水分。

2、蘆薈炒肉絲

材料：蘆薈350克、豬裏脊50克、精鹽、水澱粉、豆漿、白糖、葱絲、薑絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。

做法：將蘆薈洗淨去皮，切成絲。豬裏脊切成絲，加入水澱粉、醬油攪勻。坐鍋點火倒油，加入葱、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒，加入白糖、精鹽、雞精調味，加少許水澱粉勾芡即成。

3、蘋果燉蘆薈

材料：蘋果500克、蘆薈200克、白砂糖30克、冰糖15克。

做法：青蘋果削皮，去核洗淨，切成小塊。蘆薈去刺，去皮洗淨，切成條狀，撒上糖醃1小時。水燒開後將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即可。