白茶是中國六大茶類之一，具有以下功效和作用：
1. 抗氧化：白茶中含有豐富的多酚類物質，具有抗氧化的作用，有助於減緩衰老、預防癌症等疾病。
2. 降血壓：白茶中含有豐富的茶多酚和兒茶素，有助於降低血壓和改善心血管健康。
3. 抗菌消炎：白茶中含有豐富的茶多酚和兒茶素，有抗菌消炎的作用，可預防感冒和感染等疾病。
4. 幫助消化：白茶中含有豐富的多酚類物質，有助於促進腸胃蠕動，緩解消化不良等問題。
5. 保護骨骼：白茶中含有豐富的氟化物，有助於保護骨骼健康，並預防骨質疏鬆症等疾病。
禁忌：
1. 孕婦和哺乳期婦女需要謹慎飲用白茶，因為其中含有咖啡因和茶多酚等成分，可能會對胎兒和嬰兒造成不利影響。
2. 白茶中的咖啡因含量較高，飲用過多可能會導致心悸、失眠等不適症狀，對高血壓人羣也不利。建議每日飲用量不要超過3-4杯。
3. 白茶是由於不熟制而成，可能會存在細菌和寄生蟲污染，因此需要注意水源和杯具的清潔，避免飲用不潔茶湯。
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