紅豆薏米茶的製作方法

材料：

粳米50克，薏米20克，紅小豆20克，冰糖適量

製作：

1.先將粳米用水浸泡半小時，再將薏米用清水沖洗乾淨備用；

2.將紅小豆用清水洗淨；

3.將水煮開，放入粳米和薏米，煮開後改小火煮30分鐘左右，期間要不斷攪拌，避免糊底，以免粘鍋；

4.同時將紅小豆放入水中煮，煮至爛熟，用勺子壓一下就散了；

5.將煮好的紅小豆和湯倒入沙鍋中，加入適量的冰糖，煮開即可；

6.最後將紅豆薏米茶在文火上悶煮一會兒，以充分煮熟煮透，然後就可以關火了。