灣仔碼頭水餃怎麼煮

煮灣仔碼頭水餃的步驟如下：

1. 準備一個大鍋，加入足夠的水並放入適量的鹽。將水煮沸。

2. 將灣仔碼頭水餃放入沸水中，小心地攪拌一下，以防它們在底部粘連。

3. 等水再次沸騰後，加入大約一杯冷水，再等待水再次沸騰。

4. 重複這個步驟一次或兩次，直到水再次沸騰。

5. 當水再次沸騰時，用蓋子蓋上鍋，減小火力，繼續煮3-5分鐘，直到水餃浮起並變得透明。

6. 使用漏網將水餃撈出，並輕輕瀝乾。

7. 根據個人喜好，可以熱吃或者搭配蘸料享用。

注意事項：
- 在煮水餃時，保持適量的火力，以免水餃煮破。
- 在煮水餃的過程中，可以試吃一個以確認熟度。
- 煮好的水餃要儘快食用，以免過度沾水變得軟糯。