雲南的白毫銀針是一種優質的特級白茶,產自雲南省的福建大山和昭通等地。它以嫩芽為原料,經過精細的採摘、揉捻、烘焙等工藝製作而成。白毫銀針的外形細長而勻稱,色澤黃綠,茶湯清亮透明,呈淡黃色,滋味鮮爽甘醇,香氣清高持久,富含多種營養成分,有助於清熱解毒、降血脂、提高免疫力等作用,被視為茶中極品。