1、白毫銀針是屬於白茶,微發酵,茶性偏涼,主產於福建福鼎、政和等地。
2、白毫銀針為採摘大白茶樹種的頭春肥壯單芽頭,經過萎凋、乾燥製作而成,在製作過程中不炒、不揉,具有越陳越香的特點,成品白毫銀針其幹茶芽頭肥壯、白毫滿披、形如如針,因此得名白毫銀針。