鹹小米粥怎樣做才好吃呢 鹹小米粥怎麼做

1、材料：小米200克，清水500克，鹹鴨蛋3個，蝦10只，香菜2根，葱5根，姜適量，鹽適量。

2、小米加水煮爛。

3、煮粥時處理蝦，剝殼去蝦線。

4、剝好的蝦仁切小，姜切小條。

5、煮熟的鹹鴨蛋剝殼。

6、鹹鴨蛋用茶匙搗碎。

7、小米粥煮爛後不關火，加入蝦仁、姜和鹹鴨蛋，不停地攪拌，加鹽調味，大概2-3分鐘蝦仁煮熟。

8、最後加入切好的香菜和葱攪拌均勻就可關火起鍋了。