陳醋泡姜的正確做法 陳醋泡姜的正確方法

1、醋泡姜時需要準備新鮮嫩姜三百克,醋四百克,食用鹽少量,冰糖適量,乾淨的可以密封的玻璃瓶一個。把準備好的新鮮嫩姜,洗淨以後去掉水分,再把它切成片狀。

2、把準備好的乾淨玻璃瓶,用高温消毒晾乾裏面的水分,把切好的嫩薑片放入到玻璃瓶中,再加入準備好的冰糖和少量食用鹽,然後倒入準備好的醋,把玻璃瓶密封好,放到冰箱的冷藏室中,泡製五到七天取出以後可以直接吃了。