1、將小白菜洗淨,切成3釐米的段;
2、鍋內水燒開放小白菜焯水後瀝乾水份備用
3、豬肉切粗條,葱切葱花,姜切薑絲;
4、底鍋熱油放八角,再放入肉煸炒至變色;
5、依次放入葱花、薑絲爆香,淋入味極鮮;
6、倒入小白菜翻炒,加鹽、味精調味即可。