桃罐頭的做法 自己怎麼做桃罐頭

1、主料：黃桃6個、冰糖400克。

2、在水裏加入鹼，泡上黃桃。這樣，黃桃上面的毛自然就會掉了。

3、去掉黃桃的外皮，去桃核並且切塊，大小自定。

4、把切好的黃桃肉放到淡鹽水浸泡，5分鐘後就可以撈起。

5、入鍋加水，水要正好蓋過黃桃肉。

6、加冰糖一起煮黃桃肉，20分鐘後，看到桃肉變軟即可。

7、待桃肉冷卻後放入瓶罐中，夏天冰鎮更好吃。