宿遷的特產有什麼 宿遷的特產資料

1、車輪餅。車輪餅是江蘇宿遷地區的漢族傳統名點之一，主要原料為麪粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等。盛產於宿遷市洋河鎮（原桃源縣）、宿城區埠子鎮等鄉鎮。車輪餅為油炸，需熱食，色澤金黃，口感細膩。

2、五香大頭菜。起源於明朝初期，又叫正德香菜或乾隆香菜。其色澤鮮黃、香味純正、口嚼無渣、脆嫩爽口、辛辣味濃，有助增進食慾。

3、宿曉紅葡萄。俗名小黑葡萄。為中國古老優良釀造葡萄品種。小黑葡萄的栽培，最早見於1901年的《宿遷縣誌》上，當時洋北半壁店（今船行）一帶多處連片棚架栽培。