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穌鯽魚的做法 穌鯽魚的做法步驟

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穌鯽魚的做法 穌鯽魚的做法步驟

1、準備用料。鯽魚、葱、姜、啤酒、花椒、桂皮、辣椒。

2、鯽魚去鱗、頭和內臟,洗淨。

3、葱切段,薑切片,將花椒、桂皮、辣椒放入調料球中。

4、鍋中放油

5、將魚熱油下鍋,待魚皮硬實後翻動。

6、加葱姜炒一下,倒入一瓶啤酒,燒開。

7、將所有東西倒入高壓鍋中燒開,把調料球放入。

8、蓋好蓋子,上氣後轉成中火,20分鐘即可。

9、把魚和湯倒出,冷卻後食用更加入味。

Tags:鯽魚