1、主料:圓白菜適量。
2、調料:食鹽適量、花椒少許、幹辣椒適量、白糖少許。
3、圓白菜切絲,鍋內油熱後,放入花椒煸炒,出香味後,放入乾紅辣椒煸炒。
4、炒出辣味後將花椒和乾紅辣椒撈出,椒油留鍋內。
5、放入圓白菜炒制,加入適量鹽、少許白糖提鮮。
6、炒好後,盛出,把之前撈出的花椒和乾紅辣椒倒入,即可。