1、準備材料:茅根200克、馬蹄250克、竹蔗500克、紅蘿蔔1根;
2、茅根洗淨,切長段,瀝乾水分,竹蔗輕輕用刀刮一下,洗乾淨,切成小段;
3、馬蹄去皮,洗乾淨切小塊,胡蘿蔔去皮,切成塊;
4、把所有材料倒入鍋中,加入適量清水,大火煮開後轉中小火煮40分鐘左右即可。