1、原料:大閘蟹6只、姜、生抽、香醋各適量。
2、將大閘蟹用刷子清洗乾淨,注意不要把繩子解開。
3、鍋里加入水燒開。
4、大閘蟹肚皮朝上放置,加入一些薑片蒸15分鐘左右。
5、生抽、香醋倒入碗中拌好備用。
6、開吃即可。