1、材料:薺菜1000克,大米500克,生薑10克。
2、調料:芝麻油、精鹽、味精各少許。
3、將薺菜洗乾淨,姜切成細末。
4、將大米、薑末放進器皿中加適量水,高火20分鐘,燒沸後放入薺菜,改為小火煮熟,加入芝麻油、精鹽、味精即可。