1、涮羊肉涮90秒左右就熟。
2、不需要涮太久,羊肉都是很薄片,所以很容易熟。發現羊肉變顏色、沒有血絲了就可以食用了。注意在涮羊肉時,不要用筷子夾着肉涮,要把羊肉全部放到火鍋裏煮,因為夾着的部分可能沒有全熟。建議在涮火鍋時搭配多種食物,葷素搭配更佳。