1、大米可以放在冰箱裏冷藏。
2、糧食不怕凍,放在冷凍室或冷藏室,品質基本不會發生變化,但要注意密封。開封后的要儘快吃掉,臨時貯存應放在陰涼、乾燥和通風的地方。
3、保存:把大米紮緊袋口,放在陰涼乾燥處,大米可以保存較長時間。如果條件允許,可以把大米放在塑料袋或保鮮盒中,紮緊袋口,放在冰箱裏冷凍存放。這樣能保持大米新鮮,不生蟲。