1、主料:菜南瓜、葱、蒜、油、鹽、蠔油、醬油、五香粉。
2、南瓜去瓤改刀切片裝盤。
3、葱和蒜切碎備用。
4、鍋中入油燒熱放入葱蒜爆香。
5、加入南瓜片翻炒均勻。
6、加入蠔油和醬油調味。
7、加鹽炒均勻即可出鍋。