1、土豆200克,雞蛋300克,培根55克,香葱12克,芝士20克。
2、土豆去皮,對半切。用挖球器挖成中空。
3、用培根片把土豆火山捲上。
4、放入烤箱,200℃烤45分鐘。
5、依次放入適量切達奶酪,一個蛋,香葱適量。
6、放入烤箱170℃再烤5-10分鐘。
7、色澤很美,因為培根本身有鹹味所以可以不用調味切開就可以了。