1、活泥鰍能放冰箱保鮮。
2、泥鰍冷凍不能活,泥鰍會凍死的泥鰍適宜的生活水温為10-32℃,最適水温回為22-28℃;當水温在10℃以下或30℃以上時答,泥鰍活動明顯減弱。
3、水温低於5℃或高於35℃以上時,就潛入泥中停止活動。冬季,泥鰍鑽入淤泥20-30釐米處越冬,到第二年春天,水温達10℃以上時,才出來活動。