苦瓜有清熱的作用，對於易上火的人羣是他們常常愛吃苦瓜，但是苦瓜的這種苦味很多人都接受不了，那麼苦瓜如何做才不苦？
方法/步驟
1、混合油炸法:苦味可以通過將苦瓜和辣椒一起炒來去除
2、水焯法:苦味也可以通過將苦瓜切成塊，然後將苦瓜在水中煮沸並用冷水浸泡來去除
3、鹽鹼化法:苦瓜被切成塊，然後用鹽醃製，所以在鍋裏煎炸沒有苦味。
4、水漂法:將苦瓜刨成碎片，邊揉邊用冷水浸泡，重複幾次，可以去除苦味
哇咔範
