白毛尖屬於白茶

不正確。白毛尖屬於綠茶。白茶是以嫩芽為原料，經過乾燥和輕微發酵加工而成，茶葉外觀呈灰白色，呈淡黃色、淺綠色或淺紅色的湯色，茶湯味道清淡甘鮮。

而白毛尖是一種以嫩芽為原料，經過烘焙和烘青等加工工序製成的綠茶，外觀呈現細嫩的毫尖形態，是中國綠茶中的名品。茶葉呈淡黃綠色，湯色清澈明亮，味道鮮爽醇厚。