地瓜保存的適當方法是什麼 如何保存地瓜

1、井窖儲存，選擇地勢高、土壤堅實、地下水位低的地方，挖一個井眼，一般直徑1米左右，深度5-6米。儲藏室的大小可由儲藏量決定。儲藏室應鋪上10-15釐米厚的幹沙，上面放有地瓜，要注意通風。

2、室內存放方法，如無木箱，在地瓜堆放處及靠近牆壁處，應墊木板，並用土豆堆覆蓋，以防受潮。白天暖和時，應適當開窗通風，保持室內空氣新鮮，防止冷風吹入。從市場上買的葫蘆最好放在陽光下幾個小時，以減少傷口水分，促進癒合。服用時應輕拿輕放，避免碰傷。

3、切片乾燥保存方法，地瓜切片的保存方法，要將地瓜置放在陽光充足或者乾燥通風的地方。或者可以在天氣好的時候直接曬乾，然後妥善保存。晾乾後再次食用時，需要用水浸泡。