1、用料:蝦片若干片、橄欖油、玉米油、菜籽油少量。
2、10個左右蝦片,和油一起放在保鮮袋裏,不停的晃動,讓每一個蝦片沾到油。
3、鍋預熱一會,180度,2分鐘左右。
4、蝦片放入鍋裏,不要覆蓋重疊。
5、放入擺好的蝦片,180度,10分鐘。
6、先別取出,等3分鐘左右,把他們拿出來,翻一下,重新放進炸,重複多次,直到滿意即可。