新實木菜板使用前如何處理 新實木菜板使用前的處理

1、新木頭菜板清洗乾淨，可以用流水沖洗，並用乾淨的刷子刷乾淨，之後將木板放到一個水盆裏，加入清水浸泡三小時以上。

2、泡好兩面都塗上細鹽，用手揉搓，放通風的地方，自然晾乾。

3、晾乾以後，將食鹽擦下來，看不見鹽粒就可以。準備一碗食用油和小刷子，均勻的抹在菜板上，最好塗兩層，厚一點，晚了包上塑料袋，裹好放在一邊等5-6小時揭掉。

4、油被吸收以後，菜板就有了防水功能，不過還是要定期了晾曬，切完菜以後有很多水就將水倒掉，並且懸掛或者立着放置菜板，這樣能減少菜板發黴。