1、當第一次使用砧板的時候,最好先將其放在開水中浸泡,這樣能去掉上面的蠟質,還能起到消毒的作用。
2、之後放在濃鹽水中浸泡一個小時,將其晾乾後在上面扎幾個小孔,以避免砧板熱脹冷縮,再淋上一層燒開的油,晾乾後就可以正常使用。