螃蟹熟了放冰箱還能吃嗎 可以吃隔夜的螃蟹嗎

1、熟的大閘蟹，如果是放在冰箱-4~24度的冷凍室保存的的，那麼即便是隔夜也是能吃的。但是再次食用時一定要徹底加熱。

2、煮熟的螃蟹放在冰箱的冷凍層保存，由於冷凍層的温度在-4~-24度之間，這個温度基本上完全抑制了細菌的繁殖和分解，是能夠長時間存放的。但是我們吃螃蟹主要是吃一個“鮮”字，冷凍過久的螃蟹就會失去它的鮮味，因此最好儘早吃掉。

3、一般家裏自用的冰箱，由於經常需要取用東西，或者有時候停電又來電了，冰箱冷凍層的温度並不是永遠不變的，因此冷凍層的大閘蟹也是有變質的可能。